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Monthly Archives: September 2010
Der Norden von Vietnam
Der Norden von Vietnam ist der weitläufigere Teil des Landes – im Gegensatz zum Süden von Vietnam, der schmal ist und sich auf einer Halbinsel befindet – und grenzt an die südchinesischen Provinzen Yunnan und Guangxi. Im Norden Vietnams, rund … Continue reading
Vietnamesische Küchenherde
Zu Zeiten der Energienot -aber auch heute noch bei der ärmeren Bevölkerung – wurde oft über einem offenen Feuer gekocht. So hat sich ein besonderes Küchengerät, nämlich ein Kohlenherd entwickelt. Dieser ist aus Beton gegossen, mit einem Metallmantel versehen. In … Continue reading
Hao’s Pho bo Rezept
Nachdem ich neulich ueber die Pho bo, die Leib- und Magensuppe Hanois, berichtet habe, moechte ich heute eine der zahllosen Rezeptvarianten, Hao’s Rezept naemlich, vorstellen. In kochendes Wasser werden Rinder(mark)knochen, Rindfleisch (zB eine Beinscheibe) und möglichst gehackter Ochsenschwanz gegeben. Dan … Continue reading
In den Strassen von Hanoi
In den Strassen von Hanoi
Das Tet-Fest in Hanoi (VI)
Glueckwuensche Der Glueckwunsch “Frohes neues Jahr” wird mit “chuc mungnam moi” oder “cung chuc tan xuan” dargebracht. Dazu wuenschen sich die Leute einander Glueck und Wohlstand. Als weitere Neujahrswuensche werden gern benutzt: An khang thinh vuong (Lebe hundert Jahre) Van … Continue reading
Das Tet- Fest in Hanoi (IV)
Saubermachen waehrend des Tet ist Tabu oder xui (unglueckbringend), weil naemlich das Saeubern das Glueck wegwischt. Auch sollte niemand, der kuerzlich ein nahestehendes Familienmitglied verlohren hat, irgend einen anderen waehrend des Tet-Festes besuchen. Waehrend der Feiertage (mit Ausnahme des ersten … Continue reading
Frühmorgens in Hanoi
Hat man sich so morgens um fuenf Uhr aus dem Bett gequaelt und geht durch die Strassen von Hanoi so sieht man in einigen Gebieten Dinge, die einem Europaeer doch recht ungewoehnlich vorkommen. Viele junge Menschen, meist Frauen um die … Continue reading
Hauptverkehrszeit in Hanoi
Stossverkehr auf den total überlastenen Strassen in Hanoi In Deutschland würde jeder Verkehrspolizist in der Nervenheilanstalt landen !
Goethe-Institut übernimmt Schulpartnerschaft
Feierlicher Vertragsschluss im Goetheinstitut Vorgestern gab es im Goethe-Institut Hanoi etwas zu feiern: Es wurde eine Partnerschaft zwischen den beiden hanoier Privatschulen Nam Phuong und Lomonoxop geschlossen. Nun unterhält Deutschland vier Schul-Partnerschaften in Hanoi: zuvor schon arbeitete man mit der … Continue reading
